生ウニって最高！

先月奥入瀬に旅行に行った時、帰りに八戸で生ウニとホタテを買ってきたんです。
数年前9月に三陸海岸へドライブ旅行に行った時にあちこちで「8月ならウニがあるんですよ」と聞いて「次に来るときには夏にしよう」と思ったものです。
っで、今回はウニの季節だからと勢い込んで出かけたのですが、十和田湖の宿では「山の幸」料理でお目にかかれませんでした。
それで新幹線に乗る前に八食センターというショッピングセンターに寄って探しました。
魚屋さんが何軒もあるのにお目当ての生ウニがなくて…あきらめかけた頃１軒だけ見つけました。
お店の人に聞いたらシケが続いて漁に出られなかったので品薄でやっと３パック仕入れたとの事でした。
１パック3000円と高かったのですが折角ここまで来たのだからと奮発して買いました。
ついでにホタテ（こちらは1個150円）を買って保冷パックに入れて貰って東京へ。

本当に美味しかったです。何も付けなくても口の中に入れるとトロっと溶ける感じでした。
母の所にもお裾分けしました。
海辺で育って魚介類にはうるさい母も「やっぱり本場物は違うわね」と喜んでくれました。
わざわざ又買い出しには行けませんが、取り寄せは出来そうです。